Σάββατο, 25 Αυγούστου 2012

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

Τάξε στον Άγιο Φανούριο την φανουρόπιτα του
 και αυτός θα σου "φανερώσει" ότι θές!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ:
4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
• 2 κούπες σταφίδες ξανθές
• 1 κούπα σπορέλαιο 
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα νερό 
• 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
• 2 φλιτζανάκια του καφέ χυμό πορτοκάλι 
• 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο και 1 κανέλα 
• 1 κουταλάκι σόδα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

* Σ' ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με τη σόδα, το γαρύφαλλο και την  
  κανέλα.
* Χτυπήστε 1' στο μπλέντερ το λάδι με τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού και   
   ρίξτε το μείγμα μέσα στο μπολ με τα στερεά υλικά. 
* Ρίξτε επίσης τις σταφίδες και ανακατέψτε τα όλα μαζί μ' ένα κουτάλι να  
   ενωθούν. 
* Αδειάστε το μείγμα σε ταψάκι με διάμετρο 32 εκ. βουτυρωμένο και    
   αλευρωμένο. 
* Ψήστε τη φανουρόπιτα στους 180 βαθμούς Κελσίου, 1 ώρα περίπου. 
* Βγάλτε την από το φούρνο και αφήστε τη να κρυώσει. 
* Κοσκινίστε μ' ένα σουρωτήρι ζάχαρη άχνη.

Περιμένω τις Φανουρόπιτες σας στην Αγρυπνία μας, την Κυριακή 26/8 το βράδυ, για να τις ευλογήσω.                                                        
                                                                                                       π.Χρυσόστομος

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου